山梨醇
 


执行标准:Q/LHCO 18-2015
山梨醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。易溶于水,微溶于和。有清凉的甜味,甜度约为的一半,热值与蔗糖相近。山梨醇是一种用途广泛的化工原料,主要用于生产表面活性剂、牙膏、化妆品行业。还可作为营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂等。


执行标准:Q/LHCO 18-2015

项目

维C级

日化级

感官指标

外观

无色、透明,带有甜味粘稠状液体

无色清亮,有甜味粘稠状液体

理化指标

水分,%

≤30

≤30

pH(50%水溶液)

5.0-7.0

5.0-7.0

比旋度(20℃),°

≤5.50

山梨醇含量,%

≥97.0

71.0-83.0

还原糖,%

≤0.15

≤0.15

总糖,%

≤0.6

5.0-10.0

密度,g/ml

≥1.285

≥1.285

折光率,(20℃)

≥1.4550

≥1.4550

灼烧残渣,%

≤0.1

氯化物,mg/kg

≤10

≤5

硫酸根,mg/kg

≤50

≤5

重金属,mg/kg

≤1.0

≤1.0

铁,mg/kg

≤2.0

砷,mg/kg

≤1.0

≤1.0

镍,mg/kg

≤1.0

≤1.0

色泽,ml

≤1.0

≤1.0

细菌总数,No./ml

≤100

霉菌,No./ml

≤10

抗冻性,结晶倾向

-18℃,48h不结晶

 

 

 
 
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